5 Minutes to Making Best Polpettone ripiene di crescenza

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Polpettone ripiene di crescenza

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Below are the ingridients that are needed to prepare a heavenly Polpettone ripiene di crescenza:

  1. You need 450 g of mixed pork and beef mince.
  2. Get of Approx 150 g of crescenza cheese or similar.
  3. Use 1 slice of bread.
  4. Provide Splash of milk.
  5. Get to taste of Salt and pepper.
  6. Get 1 of egg.
  7. Prepare of For the sauce :.
  8. Use of Olive oil.
  9. You need Clove of garlic.
  10. You need 200 ml of passata sauce.

Ready with the ingridients? Here are the steps on serving Polpettone ripiene di crescenza:

  1. Put mince in a bowl. Soak bread in a little bit of milk, enough for the bread to absorb. Then break up the bread and add to the mince.
  2. Add the egg, salt and pepper and mix well with a fork. Roll out a piece of parchment paper and add mince on top. Shape into a rectangle with your hands.
  3. Add the cheese on top and then using the paper, roll up like a sausage. Transfer to cling film. Wrap up tight and rest in fridge for an hour.
  4. Preheat oven to 180. Place in a roasting tray and pop in the oven for about 45 mins. To make the sauce, heat oil and garlic in a pan. Remove garlic then add the passata. Cook for a few minutes until it bubbles, add a little salt. When meatloaf cooked, rest on a wire rack. Serve your meatloaf with the sauce and veg of your choice. I used mash 😊.

Nel mio frigo c'erano le uova, la carne tritata, una confezione di stracchino, avevo una cena da preparare e in un niente ho realizzato questo polpettone di carne ripieno con stracchino. Uno scrigno dorato e croccante con un cuore morbido e cremoso che sorprende per il sapore leggermente acidulo. Il mix di carne macinata, uova e pane ammorbidito nel latte viene steso su un foglio di carta forno, formando un rettangolo e poi farcito: i classici sono le uova sode, gli spinaci, i formaggi e i salumi, ma i ripieni per polpettone sono tanti, uno più buono (e colorato) dell'altro. Non resta poi che chiuderlo, dargli la classica forma affusolata e cuocerlo. Il Polpettone è un secondo piatto di carne molto gustoso e saporito, una polpetta "formato grande" a base di carne macinata, uova, formaggio; di solito ripieno cotto in vari modi; in questo caso Polpettone al forno, dove si forma una superficie gratinata deliziosa e un cuore filante irresistibile!

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